もりもり太郎さん[50歳・男性]
東京都練馬区/妻と2人暮らし/SE
2010年月10日30日(土)18時ごろ
今夜の晩めしは、エチオピア料理。妻と友人といっしょに行った「エチオピア料理とダンスの夕べ」という文化交流イベントで出されたものです。プレートの奥のほうに見える灰色のものが主食の「インジェラ」。「テフ」と呼ばれるイネ科の穀物粉に水を加えてクレープ状に焼いたもので、酸味がありました。「ワット」というおかず(お肉や野菜のシチュー)をインジェラでつまむようにして食べるようです。慣れてない我々は、スプーンで食べました。美味しいのですが、香辛料がしっかり効いていて、汗が噴き出す辛さでした。
【献立】インジェラ、ワット、ビール、エチオピアワイン、コーヒー

