横山 史絵さん［32歳・女性］
東京都目黒区／1人暮らし／会社員

2012年1月22日19時ごろ
近所に住む友達の家で夕食をご馳走になりました。もうすぐ初孫が産まれるとあって広島からお母さんが上京してきていて、そのお母さんが作ったもの。「鯛が安かったから」と出された「鯛そうめん（写真では奥のほうに写っています）」は瀬戸内地方の伝統的な料理で、「おめでタイ」鯛と「おめでたいことが細く、長く、続くように」という意味で婚礼の席などで振る舞われるそうです。初めて食べました。

【献立】お好み焼き、ご飯、もつとキャベツ・ねぎの炒め物、からあげ、鯛そうめん、水

ひぃこさん［30代・女性］
東京都目黒区／1人暮らし／フリー

2011年12月19日(日)　20時ごろ
手羽元と椎茸で出汁を取り、友人が畑で収穫してきた無農薬野菜を中心につくねなどを入れて水炊きをしました。

【献立】水炊き

横山 史絵さん［32歳・女性］
東京都目黒区／1人暮らし／会社員

2011年12月11日(日)　19時ごろ
友達が焼きそばを作ってくれました。焼きそば、久しぶりに食べたけどおいしいなぁ。

【献立】焼きそば

ロキシーさん［31歳・女性］
東京都渋谷区／1人暮らし／エンターテイナー

2011年11月13日（日）21時30分ごろ
中華でまとめました。
おにぎりにかかっているのは知人が作った味噌です。かなり美味！！
韓国ノリを添えて…

【献立】肉団子、エビチリ、春巻

ロキシーさん［31歳・女性］
東京都渋谷区／1人暮らし／エンターテイナー

2011年11月2日（水）20時ごろ
半額ゲットです。
これから、本番に向けてのリハーサルです。
ドキドキ…。

【献立】向かって右…穴子巻き、左…ごぼう巻き

横山 史絵さん［32歳・女性］
東京都目黒区／1人暮らし／会社員

2011年10月23日(日)　23時ごろ
どうしてもアルバイトがつかまらないということで、急遽、知り合いの飲食店を手伝いました。仕事が終わり、贅沢な賄いが夕食となりました。

【献立】刺身盛り、マカロニサラダ

ロキシーさん［31歳・女性］
東京都渋谷区／1人暮らし／エンターテイナー

2011年10月25日（火）22時ごろ
スーパーの半額をゲット！
彩りは茶ですが、中々の内容です。

【献立】五目飯、海老マヨ、オムレツ（中身…玉葱と人参を刻んで炒めたもの）、牛蒡の甘辛煮

BOOKさん［30代・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／スタイリスト

2011年10月22日（土）16時半ごろ
東京国際映画祭あと、六本木ヒルズ近くのアジア料理屋で遅いお昼。仕事で魂ぬけたのと、モーレツにお腹が空いていて、友達ともくもくと食べました。

【献立】玄米、サラダ、スープ、アジア風唐揚げ、ミニ小鉢

長谷さん［31歳・男性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年10月10日（月）18時半ごろ
中華料理店「銀座天龍」の名物ギョーザ。普通の餃子の2.5倍くらいの大きさなので一人前（6個）で十分お腹一杯になります。

【献立】餃子、ご飯、漬物、スープ

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都目黒区／1人暮らし／会社員

2011年10月2日(日)　18時半ごろ
仕事で3泊4日のクルーズに行きました。船内での最後の夕食は、魚も肉も堪能できるコース料理でした。写真は、その中で一番とっても気に入った料理、白身魚のすり身と海老・ホタテなどの魚介を春巻きの皮（？）に包んで揚げたものです。ああ、もう一度食べたい、美味しかったなぁ。

【献立】コース料理

BOOKさん［30代・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／スタイリスト

2011年9月25日（日）21時ごろ
赤坂で舞台を見たあと、辛いものが食べたくなり、下北沢のマジックスパイスというスープカレー屋さんでチキンカレーを食べました。カレーというより、スープ!!　新しいですね。美味しく頂きました。

【献立】チキンカレー

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年9月24日(土)　16時半ごろ
のどが痛くて体調が優れなかったこの日、友人とカフェで会ったあと帰宅、薬を飲んで横になっていたら夜中の2時ぐらいまで寝ていました。なので、カフェで食べたフレンチトーストが晩飯となりました。

【献立】フレンチトースト（アイスクリーム添え）

ハロハロさん[36歳・女性]
東京都品川区／1人暮らし／自由業

2011年9月10日(土)21時ごろ
週末は一緒にご飯を食べる彼が出張だったため、友達を誘って外食しました。
刺身盛と最後に頼んだ明太子茶漬けが絶品でした。

【献立】刺身盛、ツナマカロニサラダ、明太子茶漬け、ノンアルコールビール

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年8月15日(月)20時ごろ
「海鮮丼にしてもいいし、とろろ丼にしてもいいし、お好みで」と友人が作ってくれた晩ごはん。食べ方を“選べる”のがたまらなくって、どっちにするか迷いながらも一方に決めきれず、刺身一切れとご飯で海鮮丼に、とろろをちょっとかけてとろろ丼に、それを何回か繰り返したあと最後は刺身ととろろを一緒に刺身とろろ丼にして、完食。あぁおいしかったー。写真にちょっとしか写っていない、いわしの梅煮も絶品でした。

【献立】刺身盛り、とろろ、酢飯（みょうがとごま入り）、いわしの梅煮、きゅうり、トマト、ビール

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年8月7日(日)　19時ごろ
タイ料理のお弁当。タイ料理、本当に美味しくて、本当に好きな味。

【献立】タイ料理のお弁当

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年7月30日(土)　18時ごろ
中目黒にある「ハル」というお店で、友人が一日手伝いをするということで遊びに行きがてら晩御飯を食べました。昼ごはんがおそかったのでお腹が減っておらず、ビールとつきだしですませるつもりが、ひょっこり遊びに来た友達が頼むものをちょいちょいつまんでいたら、身動きできないくらいお腹がふくれた。

【献立】ビール、つきだし（カツオと漬物の和えもの）

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年7月10日(日)20時ごろ
友人宅にお邪魔して夕食をご馳走になりました。水菜で覆われている鍋の中身は、白身魚、鶏肉、豚肉。いい味のダシがでていてかなりおいしかった。左に写っている玉ねぎは無農薬の畑で採れたもので、甘みとうまみが詰まっていて鰹節をまぶしただけで食べられました。

【献立】水菜と白身魚、鶏肉、豚肉のシンプル鍋、玉ねぎスライス、厚揚げ、白米、発泡酒

横山　史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年6月28日（火）21時ごろ
友人に、奄美大島のお土産で「鶏飯（けいはん）」を作れるセットをもらったので作ってみました。鶏飯は、奄美大島・沖縄で作られる郷土料理で、鶏のささみや錦糸卵などを白米の上にのせて、鶏がらスープをかけて食べるお茶漬けのようなものです。自宅にあったゴマを薬味でかけたらかけ過ぎて、ゴマと鶏がらスープの味しかしませんでした。

【献立】鶏飯（けいはん）

トキさん［30代・女性］
京都府京都市／1人暮らし／会社員

2011年6月24日（金）22時ごろ
冷蔵庫の余り野菜を使ってピザを作りました。
おいしくて食べ過ぎてしまいます。

【献立】ピザ

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年6月18日（土）21時ごろ
友人と一緒に夕食を作りました。私が作ったのは、マクロビオティック料理の2品「ごぼうと玉ねぎの餃子」と「小松菜と油揚げ入りみぞれ味噌汁」。マクロビオティックとは、玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本にし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考えた食事法です。マクロビ料理を出してくれるカフェで食べて以来、そのおいしさにハマり、料理本を購入、この日作ってみました。ごぼうと玉ねぎを餡にした餃子が絶品で、友人にも好評でした。

【献立】ごぼうと玉ねぎの餃子、なすの甘辛煮、サラダ、炊き込みご飯、小松菜と油揚げ入りみぞれ味噌汁、赤ワイン

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年5月30日（月）20時ごろ
久しぶりに会う友人が、「あるもので」と言って晩ごはんを作ってくれました。人の家で食べていることが多いなぁと最近思います。人が作った料理って本当においしいんですもの。

【献立】ご飯、コロッケ、キャベツ＆ニンジンの千切り＆プチトマト、卵焼き、キムチ

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年4月23日（土）21時ごろ
「“旅館の朝食”をイメージしたの」と言って友達が晩ごはんを作ってくれました。
同じ名古屋出身の友達で、味噌汁はやっぱり赤味噌です。

【献立】ご飯、味噌汁、卵焼き、かいわれ、ウィンナー、梅干、ジャコ、緑茶

とももやんさん［36歳・男性］
東京都杉並区／1人暮らし／公務員

2011年4月19日（火）24時ごろ
晩飯というより夜食。いつもより、ちょっと早く帰れたので自作しました（出汁は既製品ですが）。

【献立】鶏肉豆腐と旨し米の水（日本酒）

BOOKさん［30代・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／スタイリスト

2011年4月5日（火）21時ごろ
仕事終りに友人と下北沢のタイ料理「ティッチャイ」というお店で。辛くて辛くてビールが進みました。料理人のお姉さんのボンバーヘアがイカします！

【献立】ビール、ガッパオ、ガイヤーン、玉子の香草焼、空心草の炒め、春雨サラダ、バナナケーキ、カプチーノ

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年4月7日（木）25時ちょっと前
会社の先輩から納豆をもらいました。茨城や納豆の容器をつくる工場が被災した影響などで納豆の入荷が少ないのか、最近は近所のスーパーやコンビニへの行くといつも売り切れていました。納豆好きの私。「食べたいな」と思っていたところにいただき、うれしくて得意の納豆オムレツをクッキング。失敗しました。卵から納豆がごっそりでてきてしまった…。全然おいしそうに見えない見た目に反し、味は抜群でした。卵もふわっとしていたし。先輩ありがとう。ごちそうさまでした。

【献立】チーズ入り納豆オムレツ

BOOKさん［30代・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／スタイリスト

2011年3月22日（火）19時ごろ
下北沢の「CITYCOUNTRYCITY」という元サニーディサービスの曽我部さんのお店で友人と。お昼が遅かったので、夜はガトーショコラとコーヒー。濃厚なショコラとアイスクリーム。幸せです。

【献立】ガトーショコラとコーヒー

横山　史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2010年12月3日（金）24時ごろ
花金、夜遅いけど仕事帰りに近所の友達の家にお邪魔した。友達のお母さんが作ってくれたご飯。「来るなら、先に行ってくれればもっといいもんだしたのに～」とお母さん。クリームシチューにチキンにポテトに餃子（笑）。立派なご飯です。ご馳走様でした。

【献立】クリームシチュー、チキン、フライドポテト、餃子、ご飯、ビール

横山史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2010年12月25日(土)23時半ごろ
フードコーディネーターの友達が開催するクリスマスパーティーへ。まるごと焼かれたチキンは迫力満点！　美味しかった。ほかにも素敵に盛られた料理がたくさんあり、こんな料理を作れる女性になりたいと思いながら食べ過ぎた夜（深夜）でした。

【献立】ローストチキン

横山　史絵さん［30歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2010年10月23日（土）18時ごろ
この日は、神奈川県の厚木市で夕方まで仕事。腹ペコだったので、本厚木駅の近くで同僚と夕食をとりました。お目当ては、B-1グランプリ2007で優勝したB級グルメの厚木シロコロ・ホルモン。美味しゅうございました。

【献立】厚木シロコロ・ホルモン、カルビ、豚の味噌漬け、レバー、野菜焼き、キムチチヂミ、サラダ、ビール、ハイボールなど

横山　史絵さん［30歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2010年8月26日（木）25時半ごろ
遅い帰宅。お腹がすいていたのですぐになにか食べたくて、冷凍庫の中を見ると、阪神名物「いか焼き」を発見。電子レンジで2分弱温めて出来上がり。おいしくなさそうな見た目に反し、めちゃくちゃうまかった！

【献立】阪神名物「いか焼き」

横山　史絵さん［30歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2010年5月30日(日)20時30分ごろ
友人家族が晩御飯に誘ってくれました。たくさんの種類の野菜と鶏肉（写真にはないですが牛肉、ラム肉）の鉄板焼。クッキングシート上のニンニク＆バターは、このあとご飯を加えてガーリックライスにして食べました。

【献立】野菜（じゃがいも、なす、にんじん、ごぼう、とうもろこし、アスパラ、たまねぎ、ピーマン、パプリカ）と鶏肉、牛肉、ラム肉の鉄板焼き、きゅうり（マヨネーズ味噌をつけて）、ガーリックライス、ビール

横山　史絵さん［30歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2010年3月29日(月)　深夜1時26分ごろ
友達から手作りビビンバをもらった。夜食には多過ぎる量と、さらには脂肪に直結する時間。でも空腹にたえきれず一口…。あっという間に完食。 納豆とあとのせした野菜がシャキシャキしてビビンバとよく合う。「手作り」と「野菜」に飢えた最近の食生活中、ナンバーワンの美味さ！ でした。

【献立】納豆とたくさん野菜をのせたビビンバ

横山　史絵さん［30歳・女性］

東京都世田谷区／１人暮らし／会社員

2009年11月18日（水）20時ごろ。

1人鍋。どんぶり3杯食べたら満腹に。

しめの雑炊までいきつきませんでした。

【献立】もやしと豆腐と豚肉の鍋（ゆずポン酢をかけて）