ぷくまめさん［30代・女性］
東京都目黒区／夫と2人暮らし／主婦

2011年11月13日(日)　18時半ごろ
友人夫婦宅にてカニ鍋をご馳走になりました。豪華過ぎます！ 生のタラバガニをガンガン鍋に入れて、食べきったと思ったらお次は鍋底が見えなくなるぐらい毛ガニを投入。まだ冬ははじまったばかりですが、この冬一番豪華な鍋になったこと、間違いありません。

【献立】カニ鍋

美代子さん　［38歳・女性］
埼玉県所沢市／夫と2人暮らし／主婦

2011年10月24日（月）20時半ごろ
市販のスープで作りました。ちょっと辛さが足りなかったですが、おいしくいただきました。

【献立】キムチ鍋、エビフライ、ごはん、ビール

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年10月19日（水）21時30分ごろ
このあと運動するので、ちょっと食べておきます。

【献立】パン、ミネラルウォーター

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年9月25日（日）20時30分ごろ
じゃがいもを消費したくて、カレーにしました。

【献立】カレーライス、冷奴、小松菜の煮浸し

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年9月28日（水）20時ごろ
さっさと腹ごしらえする必要があったので、降りた駅のそばの「ぎょうざの満州」に入りました。「ぎょうざの満州」とは東京の北多摩や埼玉に分布する餃子のチェーンです。

【献立】「焼餃子とライス」という名前の定食

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年9月14日（水）20時50分
会社帰りにガレットを食べました。手ごろでおいしいのでときどき立ち寄るお店なのですが、注文するときに「（セットではなく）単品で」と頼むたびに心外そうな表情になるのだけはやめてほしいです、ご主人。

【献立】アスパラとベーコンのガレット

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年8月10日（水）20時30分
会社で残業食です。

【献立】インスタントラーメン

美代子さん［38歳・女性］
埼玉県所沢市／夫と2人暮らし／主婦

2011年7月27日（水）0時30分ごろ
家庭菜園で収穫したキュウリを糠漬けにしました。夜中に食べるハンバーグはとても美味しくて、しあわせでした。

【献立】煮込みハンバーグ、大根とツナのサラダ、キュウリの糠漬け

ピュア女子さん［30代・女性］
東京都世田谷区／夫と2人暮らし／主婦

2011年7月19日（月）20時ごろ
夫が帰って来るまで近所の友達と「女子会」。夏はやっぱりゴーヤでしょ、ということでゴーヤチャンプルとお刺身をつまみに（オヤジっぽい）、この日は恋愛談義に花が咲きました。

【献立】ゴーヤチャンプル、刺身の盛り合わせ、ビール

ぷくぷくさん［33歳・女性］
東京都中野区／ほぼ2人暮らし／サービス業

2011年6月25日(土)21時00分ごろ
体力が低下している自覚があったので、夕飯はレバニラ炒めに。夕方、おやつに食べたチーズスフレのせいか、あまり食欲がなかったが、テレビで「すべらない話」をやっていたので、彼氏と笑いながら食べた。案の定、少し残ってしまったので、翌日のお昼のお弁当にすることに。お腹がいっぱいで眠くなり、番組を最後まで観ることができなかった！

【献立】レバニラ炒め、新生姜、梅干し、卵スープ、玄米と白米を半々にまぜたご飯

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年6月19日（日）21時ごろ
ホワイトシチューにさといもを入れるとおいしい、と聞いて、じゃがいもの代わりに入れてみました。ねっとりと濃厚な感じになっていいですが、じゃがいももやっぱり必要だと思いました。
ちなみに私はシチューのときにもお米のご飯ですが、夫は断固としてパンです。

【献立】ホワイトシチュー、豆腐、アボカド、ご飯

パンダさん［33歳・女性］
東京都新宿区／夫と2人暮らし／会社員

2011年5月23日（月）19時
お魚で一番大好きな「京都一の傳」の西京焼きを「お取り寄せ」！
ここの西京焼きの味を知ってから他の西京焼きでは満足できなくなってしまいまいました（笑）
かぼちゃの煮物ははじめて「シリコンスチームなべ」で電子レンジで作りました。
レンジ調理には抵抗があったのですが美味しくできたのでこれから他のおかずにもトライしたいと思いました。

【献立】魚の西京漬け（何の魚か失念しました）、さつま揚げと大根の煮物、かぼちゃの煮物、白いごはん

パンダさん［33歳・女性］
東京都新宿区／夫と2人暮らし／会社員

2011年5月20日（金）19時
「秋鮭チーズソテー」とブリの中落ちの「おさかなメンチカツ」は食材の宅配Oisix(おいしっくす）で購入。
揚げ焼きにしました。鮭はパルメザンチーズが効いていて美味しいです。
パンにもよく合うので冷凍庫に常備しています。
スープは愛用のシャトルシェフ(保温鍋)で作りました。
いつものトマトスープに大豆を入れるとたんぱく質もとれるからいいよ～と友人に教えてもらい大豆を追加、食感も異なりGoodです。
働く私にとって「食材の宅配Oisix(おいしっくす）」と「シャトルシェフ(保温鍋)」は頼りになる相棒的存在です！

【献立】秋鮭チーズソテー、おさかなメンチカツ、キャベツの千切り、大豆入りトマトスープ、白いごはん

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年5月17日（火）20時ごろ
「天下一品」のラーメンが好きです。ここでだけはスープも全部いただきます。

【献立】こってり中華そば

美代子さん　［37歳・女性］
埼玉県所沢市／夫と2人暮らし／主婦

2011年4月24日（日）22時ごろ
おからは、義母の手料理です。とてもおいしいので多めに作ってもらい、毎食少しずつ食べています。

【献立】鳥手羽のあまから煮、おから、サーモンのサラダ、ワンタンスープ

河村 勉さん［35歳・男性］
東京都小平市／妻と2人暮らし／会社員

2011年4月17日（日）21時ごろ
「あさりのむき身が買えたら炊き込みご飯をつくる」と少し前から妻が言っていましたが、ようやく買えたようです。貝のうまみがよく出ています。冷奴に乗っているパクチーにはナンプラーが混ざっていました。ちょっとくせのある風味のトッピングでした。

【献立】あさりの炊き込みご飯、じゃがいもと豚ひき肉とピーマンの煮物、小松菜の煮浸し、冷奴パクチーのせ、みそ汁

吉村　春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年4月8日（金）21時ごろ
名古屋の友だちの家にて。名古屋の名物料理「あんかけスパゲティ」を仕事から帰ってきた友だちの旦那さんに買いに行ってもらい、3種類を3人で分け合って食べました。粉っぽくて硬めの太い麺に、デミグラスソースみたいなソースに片栗粉でとろみをつけたあん。初めての味でしたが、くせになりそうなおいしさです。

【献立】あんかけスパゲティ（ミラカン、ピザ風、シーフードの3種）のほか、プリンとアップルパイ

きたまち子さん［37歳・女性］
東京都練馬区／夫と2人暮らし／フリーライター

2011年4月1日(金)20時ごろ
板橋の居酒屋にて、仕事でお世話になっている方とその娘さんとともに女子会。「のれそれ」というアナゴの稚魚の三杯酢で日本酒をキュッ。
うん、うまい！ お店のご主人のユーモアも素晴らしかったです。

【献立】生ビール、日本酒（磯自慢、十四代ほか）、ウーロン茶、のれそれ、フキノトウやウドなど山菜のてんぷら、シメサバ、イカ刺、玉子焼き、焼きおにぎり茶漬け、焼き豚チャーハン、抹茶とバニラのアイス

きたまち子さん［37歳・女性］
東京都練馬区／夫と2人暮らし／フリーライター

2011年2月28日(月)19時30分ごろ
仕事の打ち合わせの後、女性ばかり4人で二子玉川の焼き鳥屋さんへ。結婚や子育て、仕事を続けることについてなど、かしましく話しながら、鳥刺しや焼き鳥などを食べました。最後に私は鳥茶漬け、他の人はそれぞれ卵雑炊、卵かけご飯、卵プリンを注文。おしゃべりづくし＆鳥づくしの夕食でした。

【献立】鳥刺し盛り合わせ、せせり、つくね、サラダ、クリームチーズの味噌漬け、鳥茶漬け、ビール、ワインなど

パンダさん［33歳・女性］
東京都新宿区／夫と2人暮らし／会社員

2011年2月12日（土）19時
「暮しの手帖」に掲載されていた「豚肉のカツレツ」をはじめて作ってみました。
そんなに時間がかからず、とっても美味しかったので夕飯のローテーションに採用！
パン粉にチーズをまぜるのが美味しさのポイントかな。
スープはたまねぎとほうれん草です。寒い季節によく作ります。

【献立】豚肉のカツレツ、ベリーリーフのサラダ、豆乳味噌スープ、（写真にはありませんが、白いご飯）

吉村　春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年1月10日（月）20時ごろ
友人宅に遊びに行ったときに一緒に作った蒸し野菜を自宅でも実践。サワークリームのドレッシングは、ついでにアボカドにもかけました。

【献立】鮭、きのこと野菜の蒸しもの、アボカド、ご飯、味噌汁

きたまち子さん［37歳・女性］
東京都練馬区／夫と2人暮らし／フリーライター

2011年1日1日(土)12時ごろ
年末に実家で母、姉とともに、三家族分のおせちを作りました。
食材が効率よく使えるうえ、作業を分担できるのでらくちん。
来年もこの方法でいこうと考えています。

【献立】雑煮（大根、人参、ねぎ、餅など）、おせち（煮しめ、黒豆、きんとん、豚肉のゴボウ巻き、ヤツガシラとコンニャクの煮物、キンピラ、酢だこ、紅白なます、笹かまぼこ、オリーブ）、純米酒

きたまち子さん［37歳・女性］
東京都練馬区／夫と2人暮らし／フリーライター

2010年12月18日(土)18時ごろ
いただきものの見事な自然薯（長さ98センチ！）をとろろにして、漬けまぐろと一緒に。鍋には採れたて野菜をたっぷりと。足利の畑で収穫してきたものです。

【献立】自然薯のとろろ、漬けまぐろ、鍋物（水菜、かぶ、にんじん、ねぎ、豆腐、油揚げ）、かぼすぽん酢、エビスビール

吉村　春香さん［33歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2010年11月26日（金）21時ごろ
お客さんとご飯を食べにいきました。最近わが社で人気の居酒屋の新宿店。やっぱりここはおいしいわ。

【献立】刺身盛り合わせ、なすの揚げだし、ポテトサラダ、あん肝、豚ポン、カキフライ、かまぼこ盛り合わせなど、そして日本酒

吉村　春香さん［33歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2010年10月30日（土）20時ごろ
翌日がダンスの舞台なので時間と心に余裕がありません。炒め物と味噌汁だけつくって、あとのおかずは買ってきました。

【献立】ウインナーとキャベツの炒め物、里芋の煮っ転がし、なます、ご飯、味噌汁

美代子さん［37歳・女性］
埼玉県所沢市／夫と2人暮らし／主婦

2010年9月13日（月）22時ごろ
豚肉としめじの和風おろしには、たまねぎとなすを入れました。なすは家庭菜園で収穫したものです。
お味噌汁にはあわせ味噌を使いましたが、かぼちゃが甘いので白味噌にすればよかった！ と後悔しながら食べました。
写真のおかずは2人分です。

【献立】豚肉としめじの和風おろし、れんこんとひじきの煮物、ごはん、白菜とかぼちゃの味噌汁

吉村　春香さん［33歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2010年9月12日（日）21時ごろ
スーパーで「そうめん風こんにゃく」というのを見かけて買ってみました。麺のように細長いこんにゃくで、たれをかけて食べます。なかなかいけます！

【献立】じゃがいものそぼろ煮、そうめん風こんにゃく、モッツァレラチーズとアボカド、ご飯、味噌汁

きたまち子さん［37歳・女性］
東京都練馬区／夫と2人暮らし／フリーライター

2010年8月26日（日）19時ごろ
今日は、夫・友人と連れ立って歌手ポプラさんのライブに行きました。ところは六本木のライブレストラン「スイートベイジル」。ジャズなど聴きながらの食事もたまにはいいものです。

【献立】4種のチーズピザ、トマトソースのスパゲティ、シーザーサラダ、フォアグラの豆腐仕立てアボガドのフライ、ビール、ワインなど

吉村 春香さん［33歳・女性］
東京都小平市／夫と２人暮らし／編集プロダクション勤務

2009年12月1日　23：30
仕事の帰りに職場の先輩と。いつも飲むばっかりの先輩が珍しくもりもり食べていた。よほど疲れたのだろう。

【献立】海ぶどう、ミミガーポン酢、ジーマミー豆腐、このほかヒラヤーチーと塩焼きそば