鈴木利江さん［37歳・女性］
東京都世田谷区／大型犬2匹と同居／ドッグトレーナー

2012年2月16日（木）夜
以前から行きたかった尾山台にある「トラットリア ロアジ」に行ってきました。
プリフィクスコース3,900円をいただきました。
3人で行って3品をシェアしたので、かなり色々と食べれました。
写真は、前菜。手前のホタテのイチゴソースは、かなり美味しかったです。
その奥が、牛肉のカルパッチョ。魚のカルパッチョ。
前菜のあとは、お店からのサービスのお野菜たっぷりスープ、それからゴルゴンゾーラのリゾット、ワタリガニのパスタ、庄内牛の茸ソース、庄内牛の網焼きバルサミコソース、デザートを堪能！
コーヒーも付いて、大満足のお料理でした。雰囲気も抜群ですよ♪
外から見た感じとは違い、オシャレなお店でした。

【献立】前菜、お野菜たっぷりスープ、ゴルゴンゾーラのリゾット、ワタリガニのパスタ、庄内牛の茸ソース、庄内牛の網焼きバルサミコソース、デザート、コーヒー

ロキシーさん［31歳・女性］
東京都渋谷区／1人暮らし／エンターテイナー

2011年11月13日（日）21時30分ごろ
中華でまとめました。
おにぎりにかかっているのは知人が作った味噌です。かなり美味！！
韓国ノリを添えて…

【献立】肉団子、エビチリ、春巻

ロキシーさん［31歳・女性］
東京都渋谷区／1人暮らし／エンターテイナー

2011年11月2日（水）20時ごろ
半額ゲットです。
これから、本番に向けてのリハーサルです。
ドキドキ…。

【献立】向かって右…穴子巻き、左…ごぼう巻き

鈴木利江さん［37歳・女性］
東京都世田谷区／大型犬2匹と同居／ドッグトレーナー

2011年11月10日（木）21時ごろ
今日の晩ご飯はプルコギプレート。便利なコストコのプルコギビーフに玉葱とピーマンをプラスして野菜たっぷりにして、バランスよくしております。忙しい時のお助けプルコギです♪♪♪

【献立】プルコギ、キャベツ＆パプリカのサラダ、ごはん、味噌汁

ぷくまめさん［30代・女性］
東京都目黒区／夫と2人暮らし／主婦

2011年11月13日(日)　18時半ごろ
友人夫婦宅にてカニ鍋をご馳走になりました。豪華過ぎます！ 生のタラバガニをガンガン鍋に入れて、食べきったと思ったらお次は鍋底が見えなくなるぐらい毛ガニを投入。まだ冬ははじまったばかりですが、この冬一番豪華な鍋になったこと、間違いありません。

【献立】カニ鍋

鈴木 美里さん［33歳・女性］
東京都世田谷区／大型犬と友だちと同居／グラフィックデザイナー

2011年11月7日（月） 夜9：00ごろ
同居人が風邪を引いたというので、自分でつくった豚キムチ野菜炒めと昨晩の残りのカレーを食べた。目の前の同居人は、「ああ、食欲がない。具合が悪い」と言いながらビールを飲んでいる。そりゃあ、よくならんわ。。。

【献立】豚キムチ野菜炒め、昨日の残りのカレー、サラダ、ごはん、お味噌汁

横山 史絵さん［32歳・女性］
東京都目黒区／1人暮らし／会社員

2011年10月23日(日)　23時ごろ
どうしてもアルバイトがつかまらないということで、急遽、知り合いの飲食店を手伝いました。仕事が終わり、贅沢な賄いが夕食となりました。

【献立】刺身盛り、マカロニサラダ

ロキシーさん［31歳・女性］
東京都渋谷区／1人暮らし／エンターテイナー

2011年10月25日（火）22時ごろ
スーパーの半額をゲット！
彩りは茶ですが、中々の内容です。

【献立】五目飯、海老マヨ、オムレツ（中身…玉葱と人参を刻んで炒めたもの）、牛蒡の甘辛煮

BOOKさん［30代・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／スタイリスト

2011年10月22日（土）16時半ごろ
東京国際映画祭あと、六本木ヒルズ近くのアジア料理屋で遅いお昼。仕事で魂ぬけたのと、モーレツにお腹が空いていて、友達ともくもくと食べました。

【献立】玄米、サラダ、スープ、アジア風唐揚げ、ミニ小鉢

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年10月19日（水）21時30分ごろ
このあと運動するので、ちょっと食べておきます。

【献立】パン、ミネラルウォーター

長谷さん［31歳・男性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年10月10日（月）18時半ごろ
中華料理店「銀座天龍」の名物ギョーザ。普通の餃子の2.5倍くらいの大きさなので一人前（6個）で十分お腹一杯になります。

【献立】餃子、ご飯、漬物、スープ

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都目黒区／1人暮らし／会社員

2011年10月2日(日)　18時半ごろ
仕事で3泊4日のクルーズに行きました。船内での最後の夕食は、魚も肉も堪能できるコース料理でした。写真は、その中で一番とっても気に入った料理、白身魚のすり身と海老・ホタテなどの魚介を春巻きの皮（？）に包んで揚げたものです。ああ、もう一度食べたい、美味しかったなぁ。

【献立】コース料理

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年9月25日（日）20時30分ごろ
じゃがいもを消費したくて、カレーにしました。

【献立】カレーライス、冷奴、小松菜の煮浸し

BOOKさん［30代・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／スタイリスト

2011年9月25日（日）21時ごろ
赤坂で舞台を見たあと、辛いものが食べたくなり、下北沢のマジックスパイスというスープカレー屋さんでチキンカレーを食べました。カレーというより、スープ!!　新しいですね。美味しく頂きました。

【献立】チキンカレー

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年9月28日（水）20時ごろ
さっさと腹ごしらえする必要があったので、降りた駅のそばの「ぎょうざの満州」に入りました。「ぎょうざの満州」とは東京の北多摩や埼玉に分布する餃子のチェーンです。

【献立】「焼餃子とライス」という名前の定食

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年9月24日(土)　16時半ごろ
のどが痛くて体調が優れなかったこの日、友人とカフェで会ったあと帰宅、薬を飲んで横になっていたら夜中の2時ぐらいまで寝ていました。なので、カフェで食べたフレンチトーストが晩飯となりました。

【献立】フレンチトースト（アイスクリーム添え）

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年9月14日（水）20時50分
会社帰りにガレットを食べました。手ごろでおいしいのでときどき立ち寄るお店なのですが、注文するときに「（セットではなく）単品で」と頼むたびに心外そうな表情になるのだけはやめてほしいです、ご主人。

【献立】アスパラとベーコンのガレット

ハロハロさん[36歳・女性]
東京都品川区／1人暮らし／自由業

2011年9月10日(土)21時ごろ
週末は一緒にご飯を食べる彼が出張だったため、友達を誘って外食しました。
刺身盛と最後に頼んだ明太子茶漬けが絶品でした。

【献立】刺身盛、ツナマカロニサラダ、明太子茶漬け、ノンアルコールビール

北尾 妙さん［35歳・女性］
愛知県名古屋市／夫と娘と3人暮らし／主婦

2011年8月28日(日)21時ごろ
古い友人が泊りに来た時の恒例になりつつある晩ごはん作り。 友人が得意のサバごはんをふるまってくれました。
本当はサバを丸ごと使った料理を考えていたのですが
高価だったため買うのをあきらめて100円のサバ缶炊き込みごはんに変更。
我が家の定番になること間違いなしの美味しさと簡単さで感激でした。

【献立】 さばごはん、あおさの味噌汁、チキンサラダ、ナスの浅漬け

ガテン女さん［34歳・女性］
長野県諏訪市／両親と3人暮らし／会社員

2011年8月29日（日）18時30分ごろ
友人の結婚式のために上京し、地元に戻る前に友人と新宿で晩ごはんを食べました。
店員さんがおすすめしてくれた、白身魚と海老、野菜をバナナの葉っぱで包み、それを蒸した料理（料理名を忘れました）、美味しかったなぁ。ちなみにタイ料理。

【献立】白身魚と海老、野菜をバナナの葉っぱで包み、それを蒸した料理　※写真はありませんが、カニチャーハン、生春巻きも食べ、タイビールを飲みました。

鈴木 美里さん［33歳・女性］
東京都世田谷区／大型犬と友だちと同居／グラフィックデザイナー

2011年8月29日（月）夜9：00ごろ
わが家の定番、鶏の手羽中を使ったチキンカレーです。手羽中は手づかみでカブりつくのが、うまいです。2日目は、ここに納豆を乗っけて食します。

【献立】チキンカレー、野菜サラダ、枝豆

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年8月15日(月)20時ごろ
「海鮮丼にしてもいいし、とろろ丼にしてもいいし、お好みで」と友人が作ってくれた晩ごはん。食べ方を“選べる”のがたまらなくって、どっちにするか迷いながらも一方に決めきれず、刺身一切れとご飯で海鮮丼に、とろろをちょっとかけてとろろ丼に、それを何回か繰り返したあと最後は刺身ととろろを一緒に刺身とろろ丼にして、完食。あぁおいしかったー。写真にちょっとしか写っていない、いわしの梅煮も絶品でした。

【献立】刺身盛り、とろろ、酢飯（みょうがとごま入り）、いわしの梅煮、きゅうり、トマト、ビール

rakorakoさん［31歳・女性］
神奈川県川崎市／母と彼と3人暮らし／会社員

2011年8月12日(月)　21時半ごろ
花金に女子会。みんな仕事終わりで遅めのスタートだったので、できあいのものが多いです。でも、カプレーゼもどきと牛肉とにんにくの芽の炒めもは友達の手作りで、できあいのものよりやっぱり美味しかった。

【献立】から揚げ、カプレーゼもどき、春雨サラダ、牛肉とにんにくの芽の炒めもの、寿司、桃、ビール

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年8月7日(日)　19時ごろ
タイ料理のお弁当。タイ料理、本当に美味しくて、本当に好きな味。

【献立】タイ料理のお弁当

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年8月10日（水）20時30分
会社で残業食です。

【献立】インスタントラーメン

鈴木 美里さん［33歳・女性］
東京都世田谷区／大型犬と友だちと同居／グラフィックデザイナー

2011年8月8日（月）夜9：00ごろ
同居人が「食生活を見直してダイエットする」と意気込んでいる。自分だけ見直せばいいのに、私の食生活まで見直すらしく、食卓に肉が出てこない。ああ、肉が食べたい！

【献立】鯖の塩焼き、卵としめじの炒め物、サラダ、白いご飯

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年7月30日(土)　18時ごろ
中目黒にある「ハル」というお店で、友人が一日手伝いをするということで遊びに行きがてら晩御飯を食べました。昼ごはんがおそかったのでお腹が減っておらず、ビールとつきだしですませるつもりが、ひょっこり遊びに来た友達が頼むものをちょいちょいつまんでいたら、身動きできないくらいお腹がふくれた。

【献立】ビール、つきだし（カツオと漬物の和えもの）

美代子さん［38歳・女性］
埼玉県所沢市／夫と2人暮らし／主婦

2011年7月27日（水）0時30分ごろ
家庭菜園で収穫したキュウリを糠漬けにしました。夜中に食べるハンバーグはとても美味しくて、しあわせでした。

【献立】煮込みハンバーグ、大根とツナのサラダ、キュウリの糠漬け

鈴木 美里さん［33歳・女性］
東京都世田谷区／大型犬と友だちと同居／グラフィックデザイナー

2011年7月17日（日） 夜7：00ごろ
久々に実家の水戸へ里帰り。しゃぶしゃぶ、麻婆豆腐、きゅうりの漬物、とろろなどなど、自宅ではお目にかかれない品揃え。母親は偉大ですね。

【献立】しゃぶしゃぶ、麻婆豆腐、きゅうりの漬物、とろろ

ピュア女子さん［30代・女性］
東京都世田谷区／夫と2人暮らし／主婦

2011年7月19日（月）20時ごろ
夫が帰って来るまで近所の友達と「女子会」。夏はやっぱりゴーヤでしょ、ということでゴーヤチャンプルとお刺身をつまみに（オヤジっぽい）、この日は恋愛談義に花が咲きました。

【献立】ゴーヤチャンプル、刺身の盛り合わせ、ビール

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年7月10日(日)20時ごろ
友人宅にお邪魔して夕食をご馳走になりました。水菜で覆われている鍋の中身は、白身魚、鶏肉、豚肉。いい味のダシがでていてかなりおいしかった。左に写っている玉ねぎは無農薬の畑で採れたもので、甘みとうまみが詰まっていて鰹節をまぶしただけで食べられました。

【献立】水菜と白身魚、鶏肉、豚肉のシンプル鍋、玉ねぎスライス、厚揚げ、白米、発泡酒

北尾 妙さん［35歳・女性］
愛知県名古屋市／夫と娘と3人暮らし／主婦

2011年7月3日(日)23時
プランターで採れたバジルでパスタを作りました。インターネットで適当に調べたレシピで作りましたが簡単にとってもおいしくできました。
でもめんどくさくなったので今晩は一品です。

【献立】ジェノベーゼ

鈴木 美里さん［33歳・女性］
東京都世田谷区／大型犬と友だちと同居／グラフィックデザイナー

2011年7月3日（日）夜9：00ごろ
ビール代をおごってあげるからと同居人をそそのかし、レシピ片手に冷製パスタをつくってもらいました。きゅうりとにんにくをすりおろしたものに、オリーブオイル、酢、塩、胡椒を混ぜたソースがうまい！　しかし、パスタの量に比べ、具がこんなに多いのはなぜと思ったら、「レシピをよく見たら、3人前だった」とのこと。なるほど、具は3人前、パスタは1人前だったのね。。。

【献立】トマトときゅうり、バジルの冷製パスタ

ぷくぷくさん［33歳・女性］
東京都中野区／ほぼ2人暮らし／サービス業

2011年6月25日(土)21時00分ごろ
体力が低下している自覚があったので、夕飯はレバニラ炒めに。夕方、おやつに食べたチーズスフレのせいか、あまり食欲がなかったが、テレビで「すべらない話」をやっていたので、彼氏と笑いながら食べた。案の定、少し残ってしまったので、翌日のお昼のお弁当にすることに。お腹がいっぱいで眠くなり、番組を最後まで観ることができなかった！

【献立】レバニラ炒め、新生姜、梅干し、卵スープ、玄米と白米を半々にまぜたご飯

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年6月19日（日）21時ごろ
ホワイトシチューにさといもを入れるとおいしい、と聞いて、じゃがいもの代わりに入れてみました。ねっとりと濃厚な感じになっていいですが、じゃがいももやっぱり必要だと思いました。
ちなみに私はシチューのときにもお米のご飯ですが、夫は断固としてパンです。

【献立】ホワイトシチュー、豆腐、アボカド、ご飯

トキさん［30代・女性］
京都府京都市／1人暮らし／会社員

2011年6月24日（金）22時ごろ
冷蔵庫の余り野菜を使ってピザを作りました。
おいしくて食べ過ぎてしまいます。

【献立】ピザ

鈴木 美里さん［33歳・女性］
東京都世田谷区／大型犬と友だちと同居／グラフィックデザイナー

2011年6月11日（土） 夜9時ごろ
同居人が、嬉しそうに「スープカレーの素」を買ってきました。店で食べたらおいしかったと力説しながら、鶏モモ、にんじん、キャベツなんかを使って気合を入れてつくってくれた一品がこちら。そんな同居人には言えませんでしたが、私はふつうのカレーのほうがおいしいと思いました。

【献立】スープカレー、ご飯

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年5月30日（月）20時ごろ
久しぶりに会う友人が、「あるもので」と言って晩ごはんを作ってくれました。人の家で食べていることが多いなぁと最近思います。人が作った料理って本当においしいんですもの。

【献立】ご飯、コロッケ、キャベツ＆ニンジンの千切り＆プチトマト、卵焼き、キムチ

パンダさん［33歳・女性］
東京都新宿区／夫と2人暮らし／会社員

2011年5月23日（月）19時
お魚で一番大好きな「京都一の傳」の西京焼きを「お取り寄せ」！
ここの西京焼きの味を知ってから他の西京焼きでは満足できなくなってしまいまいました（笑）
かぼちゃの煮物ははじめて「シリコンスチームなべ」で電子レンジで作りました。
レンジ調理には抵抗があったのですが美味しくできたのでこれから他のおかずにもトライしたいと思いました。

【献立】魚の西京漬け（何の魚か失念しました）、さつま揚げと大根の煮物、かぼちゃの煮物、白いごはん

パンダさん［33歳・女性］
東京都新宿区／夫と2人暮らし／会社員

2011年5月20日（金）19時
「秋鮭チーズソテー」とブリの中落ちの「おさかなメンチカツ」は食材の宅配Oisix(おいしっくす）で購入。
揚げ焼きにしました。鮭はパルメザンチーズが効いていて美味しいです。
パンにもよく合うので冷凍庫に常備しています。
スープは愛用のシャトルシェフ(保温鍋)で作りました。
いつものトマトスープに大豆を入れるとたんぱく質もとれるからいいよ～と友人に教えてもらい大豆を追加、食感も異なりGoodです。
働く私にとって「食材の宅配Oisix(おいしっくす）」と「シャトルシェフ(保温鍋)」は頼りになる相棒的存在です！

【献立】秋鮭チーズソテー、おさかなメンチカツ、キャベツの千切り、大豆入りトマトスープ、白いごはん

鈴木 美里さん［33歳・女性］
東京都世田谷区／大型犬と友だちと同居／グラフィックデザイナー

2011年5月14日（土） 夜7時ごろ
知人が遊びにきたので、パエリアをデリバリーしました。いまはいろんなデリバリーがありますね。

【献立】パエリア、温かいオードブル、お茶

吉村 春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年5月17日（火）20時ごろ
「天下一品」のラーメンが好きです。ここでだけはスープも全部いただきます。

【献立】こってり中華そば

横山 史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2011年4月23日（土）21時ごろ
「“旅館の朝食”をイメージしたの」と言って友達が晩ごはんを作ってくれました。
同じ名古屋出身の友達で、味噌汁はやっぱり赤味噌です。

【献立】ご飯、味噌汁、卵焼き、かいわれ、ウィンナー、梅干、ジャコ、緑茶

鈴木　美里さん［33歳・女性］
東京都世田谷区／大型犬と友だちと同居／グラフィックデザイナー

2011年5月1日（日）夜7時ごろ
ドッグラン仲間のご家族と一緒に、それぞれの犬を連れて群馬県にあるバンガローに行ってきました。3匹のワン公たちは6000坪のドッグラン（といっても、山の中に犬を放つだけですが）を駆け巡ったり、小川に浸かったり、土に体をこすりつけたり、大興奮。
バンガローは自炊なので、途中の道の駅で地場の舞茸や椎茸、水菜、大根などを仕入れてチャンコ鍋をつくりました。

【献立】鶏肉と野菜の塩チャンコ、とんがりコーン、チーズ鱈、ビール

美代子さん　［37歳・女性］
埼玉県所沢市／夫と2人暮らし／主婦

2011年4月24日（日）22時ごろ
おからは、義母の手料理です。とてもおいしいので多めに作ってもらい、毎食少しずつ食べています。

【献立】鳥手羽のあまから煮、おから、サーモンのサラダ、ワンタンスープ

とももやんさん［36歳・男性］
東京都杉並区／1人暮らし／公務員

2011年4月19日（火）24時ごろ
晩飯というより夜食。いつもより、ちょっと早く帰れたので自作しました（出汁は既製品ですが）。

【献立】鶏肉豆腐と旨し米の水（日本酒）

河村 勉さん［35歳・男性］
東京都小平市／妻と2人暮らし／会社員

2011年4月17日（日）21時ごろ
「あさりのむき身が買えたら炊き込みご飯をつくる」と少し前から妻が言っていましたが、ようやく買えたようです。貝のうまみがよく出ています。冷奴に乗っているパクチーにはナンプラーが混ざっていました。ちょっとくせのある風味のトッピングでした。

【献立】あさりの炊き込みご飯、じゃがいもと豚ひき肉とピーマンの煮物、小松菜の煮浸し、冷奴パクチーのせ、みそ汁

BOOKさん［30代・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／スタイリスト

2011年4月5日（火）21時ごろ
仕事終りに友人と下北沢のタイ料理「ティッチャイ」というお店で。辛くて辛くてビールが進みました。料理人のお姉さんのボンバーヘアがイカします！

【献立】ビール、ガッパオ、ガイヤーン、玉子の香草焼、空心草の炒め、春雨サラダ、バナナケーキ、カプチーノ

吉村　春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年4月8日（金）21時ごろ
名古屋の友だちの家にて。名古屋の名物料理「あんかけスパゲティ」を仕事から帰ってきた友だちの旦那さんに買いに行ってもらい、3種類を3人で分け合って食べました。粉っぽくて硬めの太い麺に、デミグラスソースみたいなソースに片栗粉でとろみをつけたあん。初めての味でしたが、くせになりそうなおいしさです。

【献立】あんかけスパゲティ（ミラカン、ピザ風、シーフードの3種）のほか、プリンとアップルパイ

鈴木 美里さん［33歳・女性］
東京都世田谷区／大型犬と友だちと同居／グラフィックデザイナー

2011年4月10日 夜9：00ごろ
家で仕事をしているので、忙しくなるとついついコンビに弁当とかカップラーメンになりがちです。「こんな生活ではいか～ん！」と久々につくってみました。メニューは小学校の調理実習から成長が見られません。。。

【献立】チキンカレー目玉焼きトッピング、大盛りサラダ、きゅうりの浅漬け

北尾 妙さん［34歳・女性］
愛知県名古屋市／夫と娘と3人暮らし／主婦

2011年3月30日(水)20時ごろ
圧力鍋を買ってからぜひとも作りたかったイワシの煮物をとうとう作りました。
骨は食べれるくらい柔らかく満足のいく出来となりました。
お裾分けしてもらったわけぎを活かすためにこんぶと鰹節から出汁をとって味噌汁を作りました。
離乳食を作るのも大変なので今後出来あいのお惣菜も利用していきたいとおもいました。

【献立】イワシのうめぼし煮、できあいの春きゃべつメンチカツ、わけぎの味噌汁、白米

きたまち子さん［37歳・女性］
東京都練馬区／夫と2人暮らし／フリーライター

2011年4月1日(金)20時ごろ
板橋の居酒屋にて、仕事でお世話になっている方とその娘さんとともに女子会。「のれそれ」というアナゴの稚魚の三杯酢で日本酒をキュッ。
うん、うまい！ お店のご主人のユーモアも素晴らしかったです。

【献立】生ビール、日本酒（磯自慢、十四代ほか）、ウーロン茶、のれそれ、フキノトウやウドなど山菜のてんぷら、シメサバ、イカ刺、玉子焼き、焼きおにぎり茶漬け、焼き豚チャーハン、抹茶とバニラのアイス

BOOKさん［30代・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／スタイリスト

2011年3月22日（火）19時ごろ
下北沢の「CITYCOUNTRYCITY」という元サニーディサービスの曽我部さんのお店で友人と。お昼が遅かったので、夜はガトーショコラとコーヒー。濃厚なショコラとアイスクリーム。幸せです。

【献立】ガトーショコラとコーヒー

きたまち子さん［37歳・女性］
東京都練馬区／夫と2人暮らし／フリーライター

2011年2月28日(月)19時30分ごろ
仕事の打ち合わせの後、女性ばかり4人で二子玉川の焼き鳥屋さんへ。結婚や子育て、仕事を続けることについてなど、かしましく話しながら、鳥刺しや焼き鳥などを食べました。最後に私は鳥茶漬け、他の人はそれぞれ卵雑炊、卵かけご飯、卵プリンを注文。おしゃべりづくし＆鳥づくしの夕食でした。

【献立】鳥刺し盛り合わせ、せせり、つくね、サラダ、クリームチーズの味噌漬け、鳥茶漬け、ビール、ワインなど

北尾 妙さん［34歳・女性］
愛知県名古屋市／夫と娘と3人暮らし／主婦

2011年1月18日(火)20時ごろ
マンネリ打開のために新しいメニューをと思い、圧力鍋でスペアリブを煮ました。
お肉もやわらかく、めずらしく人に出せるような仕上がりにできました。
主食をパンにしなかったのが間違いで、途中からインド式にお米もサラダも全部手で食べました。

【献立】スペアリブのマーマレード煮、Shufuのきまぐれサラダ、白米

パンダさん［33歳・女性］
東京都新宿区／夫と2人暮らし／会社員

2011年2月12日（土）19時
「暮しの手帖」に掲載されていた「豚肉のカツレツ」をはじめて作ってみました。
そんなに時間がかからず、とっても美味しかったので夕飯のローテーションに採用！
パン粉にチーズをまぜるのが美味しさのポイントかな。
スープはたまねぎとほうれん草です。寒い季節によく作ります。

【献立】豚肉のカツレツ、ベリーリーフのサラダ、豆乳味噌スープ、（写真にはありませんが、白いご飯）

北尾 妙さん［34歳・女性］
愛知県名古屋市／夫と娘と3人暮らし／主婦

2011年1月6日(木)20時ごろ
圧力鍋を購入し、初料理にピーマンの肉詰め煮クリーム風にしました。5分の加圧と余熱でお肉はふっくら！だけどピーマンもぶよぶよになってました。
義母におしえてもらった「らっきょう酢」にかぶを半日つけて千枚漬け風のお漬物にも挑戦。
マンネリ打開のために毎月10回は圧力鍋料理を作ると決意したところです！

【献立】ピーマンの肉詰め煮クリーム風、漬物、ご飯、冷奴、納豆

吉村　春香さん［34歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2011年1月10日（月）20時ごろ
友人宅に遊びに行ったときに一緒に作った蒸し野菜を自宅でも実践。サワークリームのドレッシングは、ついでにアボカドにもかけました。

【献立】鮭、きのこと野菜の蒸しもの、アボカド、ご飯、味噌汁

横山　史絵さん［31歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2010年12月3日（金）24時ごろ
花金、夜遅いけど仕事帰りに近所の友達の家にお邪魔した。友達のお母さんが作ってくれたご飯。「来るなら、先に行ってくれればもっといいもんだしたのに～」とお母さん。クリームシチューにチキンにポテトに餃子（笑）。立派なご飯です。ご馳走様でした。

【献立】クリームシチュー、チキン、フライドポテト、餃子、ご飯、ビール

きたまち子さん［37歳・女性］
東京都練馬区／夫と2人暮らし／フリーライター

2011年1日1日(土)12時ごろ
年末に実家で母、姉とともに、三家族分のおせちを作りました。
食材が効率よく使えるうえ、作業を分担できるのでらくちん。
来年もこの方法でいこうと考えています。

【献立】雑煮（大根、人参、ねぎ、餅など）、おせち（煮しめ、黒豆、きんとん、豚肉のゴボウ巻き、ヤツガシラとコンニャクの煮物、キンピラ、酢だこ、紅白なます、笹かまぼこ、オリーブ）、純米酒

きたまち子さん［37歳・女性］
東京都練馬区／夫と2人暮らし／フリーライター

2010年12月18日(土)18時ごろ
いただきものの見事な自然薯（長さ98センチ！）をとろろにして、漬けまぐろと一緒に。鍋には採れたて野菜をたっぷりと。足利の畑で収穫してきたものです。

【献立】自然薯のとろろ、漬けまぐろ、鍋物（水菜、かぶ、にんじん、ねぎ、豆腐、油揚げ）、かぼすぽん酢、エビスビール

吉村　春香さん［33歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2010年11月26日（金）21時ごろ
お客さんとご飯を食べにいきました。最近わが社で人気の居酒屋の新宿店。やっぱりここはおいしいわ。

【献立】刺身盛り合わせ、なすの揚げだし、ポテトサラダ、あん肝、豚ポン、カキフライ、かまぼこ盛り合わせなど、そして日本酒

吉村　春香さん［33歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2010年10月30日（土）20時ごろ
翌日がダンスの舞台なので時間と心に余裕がありません。炒め物と味噌汁だけつくって、あとのおかずは買ってきました。

【献立】ウインナーとキャベツの炒め物、里芋の煮っ転がし、なます、ご飯、味噌汁

横山　史絵さん［30歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2010年10月23日（土）18時ごろ
この日は、神奈川県の厚木市で夕方まで仕事。腹ペコだったので、本厚木駅の近くで同僚と夕食をとりました。お目当ては、B-1グランプリ2007で優勝したB級グルメの厚木シロコロ・ホルモン。美味しゅうございました。

【献立】厚木シロコロ・ホルモン、カルビ、豚の味噌漬け、レバー、野菜焼き、キムチチヂミ、サラダ、ビール、ハイボールなど

こんぶさん［31歳・女性］
東京都国立市／父母と3人暮らし（プラス猫1匹）／出版社勤務

2010年9月3日（金）20時ごろ
キャンプの打合せを兼ねて、友人たちと5人で夕食をとりました。「安い・うまい・駅近い」ということで池袋の某中華料理店へ。ひとり先に入店し、ビールを飲み飲み周囲を見回すと、100席ほどの店内にいるお客さんのほとんどは会社帰りとおぼしきサラリーマン。サラリーマンの飲みニケーションって健在なんですね。

【献立】前菜盛合せ、麻婆豆腐、青椒肉絲、ピータン、餃子、天津飯、焼きそば、ビール、紹興酒など

美代子さん［37歳・女性］
埼玉県所沢市／夫と2人暮らし／主婦

2010年9月13日（月）22時ごろ
豚肉としめじの和風おろしには、たまねぎとなすを入れました。なすは家庭菜園で収穫したものです。
お味噌汁にはあわせ味噌を使いましたが、かぼちゃが甘いので白味噌にすればよかった！ と後悔しながら食べました。
写真のおかずは2人分です。

【献立】豚肉としめじの和風おろし、れんこんとひじきの煮物、ごはん、白菜とかぼちゃの味噌汁

吉村　春香さん［33歳・女性］
東京都小平市／夫と2人暮らし／編集プロダクション勤務

2010年9月12日（日）21時ごろ
スーパーで「そうめん風こんにゃく」というのを見かけて買ってみました。麺のように細長いこんにゃくで、たれをかけて食べます。なかなかいけます！

【献立】じゃがいものそぼろ煮、そうめん風こんにゃく、モッツァレラチーズとアボカド、ご飯、味噌汁

横山　史絵さん［30歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2010年8月26日（木）25時半ごろ
遅い帰宅。お腹がすいていたのですぐになにか食べたくて、冷凍庫の中を見ると、阪神名物「いか焼き」を発見。電子レンジで2分弱温めて出来上がり。おいしくなさそうな見た目に反し、めちゃくちゃうまかった！

【献立】阪神名物「いか焼き」

横山　史絵さん［30歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2010年5月30日(日)20時30分ごろ
友人家族が晩御飯に誘ってくれました。たくさんの種類の野菜と鶏肉（写真にはないですが牛肉、ラム肉）の鉄板焼。クッキングシート上のニンニク＆バターは、このあとご飯を加えてガーリックライスにして食べました。

【献立】野菜（じゃがいも、なす、にんじん、ごぼう、とうもろこし、アスパラ、たまねぎ、ピーマン、パプリカ）と鶏肉、牛肉、ラム肉の鉄板焼き、きゅうり（マヨネーズ味噌をつけて）、ガーリックライス、ビール

こはやしざとみさん［33歳・女性］
埼玉県羽生市／4人暮らし／IT会社勤務

2010年4月27日(火)13時20分ごろ
友人と、神保町にある欧風カレー「カヴィアル」へ晩めしではなく昼めしを食べに行きました。

【献立】日替わりメニュー（好きなカレーが2種類選べる）　￥1,000

鈴木　美里さん[32歳・女性]
東京都世田谷区／大型犬と同居／グラフィックデザイナー

4月2日夜9：00
近くに住む友人と犬と一緒に行けるカフェへ。たまには友達と食事もいいなぁ。

【献立】グリルチキン バルサミコソース炒め、アイスティ

横山　史絵さん［30歳・女性］
東京都世田谷区／1人暮らし／会社員

2010年3月29日(月)　深夜1時26分ごろ
友達から手作りビビンバをもらった。夜食には多過ぎる量と、さらには脂肪に直結する時間。でも空腹にたえきれず一口…。あっという間に完食。 納豆とあとのせした野菜がシャキシャキしてビビンバとよく合う。「手作り」と「野菜」に飢えた最近の食生活中、ナンバーワンの美味さ！ でした。

【献立】納豆とたくさん野菜をのせたビビンバ

吉村 春香さん［33歳・女性］
東京都小平市／夫と２人暮らし／編集プロダクション勤務

2009年12月1日　23：30
仕事の帰りに職場の先輩と。いつも飲むばっかりの先輩が珍しくもりもり食べていた。よほど疲れたのだろう。

【献立】海ぶどう、ミミガーポン酢、ジーマミー豆腐、このほかヒラヤーチーと塩焼きそば

横山　史絵さん［30歳・女性］

東京都世田谷区／１人暮らし／会社員

2009年11月18日（水）20時ごろ。

1人鍋。どんぶり3杯食べたら満腹に。

しめの雑炊までいきつきませんでした。

【献立】もやしと豆腐と豚肉の鍋（ゆずポン酢をかけて）

渡辺　道子さん［39歳・女性］

千葉県柏市／小学2年、中学1年女児、うさぎ、ときどきおとんと3＋2人暮らし／会社員

2008年4月27日19：30

【今日の献立】ごはん、爆発型チキンナゲット、しんじゃが＋にんじん＋インゲンの素揚げ、昨日の味噌汁の余りのきゃぺつねぎこんにゃくじゃがいも味噌汁、ほうじ茶

渡辺　道子さん［39歳・女性］

千葉県柏市／小学２年、中学１年女児、うさぎ、ときどきおとんと３＋２人暮らし／会社員

2008年4月26日19：30